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つくば市 「カソレアさん」 イベントのお知らせ

茨城県つくば市のさんにて、
プリスティンブランドディレクターおくもりひでこのトークイベントを行います。

『布おむつにはいいことがいっぱい!!』
日時:12月1日(金)AM10:30~11:30
参加費:無料(要予約)

赤ちゃんの快・不快を育てる布おむつにはいいことがいっぱい!
通気性が良く、お肌にやさしい、早期の自立排泄ができるようになる。
ママとのスキンシップが増える。経済的でゴミを出さず地球にもやさしい。。
などなど、私たちが布ナプキンをあてて気持ちいいように、
赤ちゃんだって布をあててあげたら絶対に気持ちいいはず。
でも使い方がいまいち分からない・・お洗濯が大変そう・・
そんな方にぜひ参加していただきたいイベントです。

【お申し込み・お問合せ先】
CASOLEA(カソレア)
茨城県つくば市二の宮1-1-10
TEL:029-861-7752

http://www.casolea.jp/

カソレアさんは長年プリスティンをお取扱いいただいているオーガニックコットン専門店です。

皆様のご参加お待ちしております♪

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11/18 Bioマルシェ ~イベントのご報告~

【11/18 ご来場ありがとうございました】
今月もご来場いただき、誠に有難うございました。
今年度最終回のBioマルシェ。
今回の一日。よろしければぜひご覧くださいませ^^

・こども農家~えごま&ひまわりの搾油体験〜
5月にひまわりの種まき。
6月にえごまの定植、10月に脱穀。
一年間みなさまと一緒に育てたえごまとひまわりがやっとオイルを絞れる段階まで参りました。
参加してくれたお客様とみんなで共同作業。
最後の方は子供達が全体重かけても絞れない!手間がかかることを実感できた時間です。
化学溶剤で抽出すれば効率的ですが、何も添加せずに絞ろうとすると手間がかかること・・
でもしぼりたてのオイルはとっても新鮮で、まるで飲み物!
オイルは食に欠かせないものだと、食べて実感できますね!!

・青空キッチン
今回のシェフは「浅間兄弟 鴨川知彺」さん。
メニューは「大地の恵みスープ」。
今回使用する食材のために、野菜を販売していただける出店者さんを廻る旅を行いました。
生産者、シェフ、食べる人が集う食卓。
とても小さな出来事ですが、しっかりと根が生えている繋がり。
ちょっとしたことでは切れない繋がりが、この地域に住むみなさんの食卓まで届けばいいな、なんて妄想しています。
今回は今年最大の21名のご参加をいただきました!本当に有難うございました。
全て地のもので作っていただき(こちらのわがままを快く引き受けてくださった鴨川さんのお蔭でレシピが出来上がりました)
鴨川さんが今まで習得されてきた技術と知恵で、すばらしい反応がおき、
目からうろこのポイントばかりでした。
旬のお野菜ばかりですので、ぜひ実践してくださいね!私も頑張ります。(食べるのが専門なもので・・・笑)
*Bioマルシェの青空キッチンは、小諸市が推奨する雑穀支援活動の一環で取り組ませていただいております。
小諸市産の雑穀がシェフの力によりこんなに美味しく食べれるということを、
2.3年後にはレシピ本として、ご提案できるように頑張ります!

・音あそび
7月から連続イベントを行って下さったオギタカさん。
今回は今までで一番汗をかいたワークショップ!(極寒の天気でしたが笑)
メニューはボディパーカッション。
いろんなテーマが与えられ、思いつくまま体を思いっきり動かしました。
想像もしないようなテーマと動き。
思いっきり笑う体験も音あそびの醍醐味ですね^^

・オーガニックコットンの母渡邊智惠子と○○さんのお話会
今月は最終回ということもあり、2時間にわたる大トークショーを行いました。
ゲストはジョン・ムーアさん。
ジョン・ムーアさんからいただいたお言葉で心に残っているものがあります。
「ガンディは毎日糸を紡ぎ続けた。だから私は麦を作る。」
オーガニックを理念、哲学とされ、いかに暮らしに取り入れる手法を確立するか。
研究されているジョンさんですが、
口から嘘が出ないように、自分に問いかけ、毎日実践されている姿を目の当たりにし、
この地域で、そして私だから何が出来るかを考える、貴重な時間を頂きました。
出店者の皆様からも、いい出会いになったとたくさんお声を頂きました。
Bioマルシェはこんな出店者さんに支えられていたんだと、とても感動しました。

実は2011年から7年間開催し続けてきたBioマルシェ。
改めて原点に還りたい。そしてもっと木の幹を太くしたい。
そう思い企画しましたが、出店者さんとのつながりが一層太くなったそんな気がしています。
*全てはfacebookのページよりライブ動画をアップしております。

今年一年お越しいただいたお客様、出店者の皆様、本当に有難うございました。
またお会いできます日まで!お元気で!

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【イベントのお知らせ】森里海会議2017

アバンティの代表である渡邊智惠子が発起人代表である”一般財団法人22世紀に残すもの”から
ビックイベントのご紹介です!
森里海会議と題して、畠山重篤さまはじめ各フィールドで大活躍されている4名のゲストと
モデレーターに徳江倫明さまをお迎えしました。

簡単申込はこちらから♩
https://shoutout.wix.com/so/eL-a11OT#/main

詳細以下をご参照ください。
みなさまのご参加を心よりお待ちしております。


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社会問題に目を向け、それをビジネスの力によって解決しようと活動する人を、社会起業家と言います。

一過性のボランティアや個々の厚意に頼るのではなく、ビジネスとしてシステムを構築し、持続可能な活動として社会問題の解決に挑むこと。22世紀に向けて必要な活動だえあると私たちは考えています。

「森里海会議2017」にご登壇いただくのは、全員が、森や里や海など様々なフィールドで活躍なさっている社会起業家です。

一人では何もできません。けれども、“一人”がたくさん集まれば、大きなうねりが生まれます。このフォーラムがそのスタート地点になればと心から願っております。

少しでもご興味のある方はぜひ12月10日、上野の国立博物館にお越しくださいませ。

▼イベント詳細
日時:2017年12月10日(日)12時~16時
場所:東京国立博物館 平成館‐大講堂 (定員:390名)
【住所:東京都台東区上野公園13-9】
参加費:前売り:3000円 当日:3500円 学生:1000円
お申込み:https://hello22c.wixsite.com/morisatoumi
プログラム:
11時   開場、受付
12時~  第1部 基調講演(畠山重篤様)
「森は海の恋人 人の心に木を植える」
13時半~ 第2部 トークセッション
(登壇 畠山重篤様・井村辰二郎様・佐藤岳利様・池田雅子様・モデレーター徳江倫明様)
16時終了予定

司会:フリーアナウンサー/農業ジャーナリスト 小谷あゆみ
※終了後、懇親会を予定しています(事前お申込み制)(会費5000円)(18時-19時半すぎ)

▼登壇者プロフィール
○海代表:畠山重篤
NPO法人森は海の恋人理事長
京都大学フィールド科学教育研究センター社会連携教授
1943年中国上海生まれ。県立気仙沼水産高校を卒業後、家業の牡蠣養殖業を継ぐ。海の環境を守るには海に注ぐ川、さらにその上流の森を守ることの大切さに気付き、漁師仲間と共に「牡蠣の森を慕う会」を結成(2009年、NPO法人森は海の恋人を設立)。1989年より気仙沼湾に注ぐ大川上流部で、漁民による広葉樹の植林活動「森は海の恋人運動」を行っている。同時に、子どもたちを牡蠣養殖場へ招き、海の体験学習を続けている。
東日本大震災で牡蠣養施設等の全て失うが、発災直後より、震災後の自然環境を活かした地域づくりを展開している
朝日森林文化賞(1994年)、緑化推進功労者内閣総理大臣表彰(2003年)、宮沢賢二イーハトーブ賞受賞(2004年)、国連森林フォーラム(UNFF)「フォレスト・ヒーローズ」受賞(2012年)、第6回KYOTO地球環境の殿堂表彰(2015年)、第25回みどりの文化賞受賞(2015年)など。

○里代表:有機栽培農家 井村 辰二郎(いむら しんじろう)
・金沢農業 代表
・株式会社金沢大地 代表取締役
・アジア農業株式会社 代表取締役
・株式会社金沢ワイナリー 代表取締役
略歴
1964年 石川県金沢市生まれ。
1989年 明治大学農学部卒業後、地元金沢の広告代理店に入社。
1997年 脱サラし就農。
2002年 株式会社金沢大地を設立。
2009年 農業生産法人アジア農業株式会社を設立。
2011年 直営店「たなつや」を金沢近江町市場にオープン。
2017年 株式会社金沢ワイナリーを設立。
「千年産業を目指して」を理念に、石川県の金沢近郊と奥能登地域で環境保全型農業を営む。耕作放棄地を中心に耕し、日本最大規模の約180haの農地で、米、大麦、小麦、大豆、蕎麦、野菜等を有機栽培。自社有機農産物の加工・販売で、農業の6次産業化にも積極的に取り組む。2018年秋を目標に、加賀・能登のテロワールを表現する「金澤町家ワイナリー」の開設準備中。

○森代表:池田雅子 森のライフガイド
NPO法人生物多様性研究所あーすわーむ研究員、佐久市立岩村田小学校特別支援教育支援員、森林セラピスト。
1963年長野県佐久市生。文学部卒業後、光学機器メーカー入社、退社後専業主婦となる。子育て中の33歳の時に倒れ、慢性疲労症候群と診断され入退院を繰り返す。闘病中、森とパステル画に出会い、「森」をテーマに制作を始める。36歳で完治。闘病経験から「森と心と表現」に興味を持ち、ルーテル学院大学付属研究所でカウンセリング、箱庭療法を学ぶ。その後、元日本大学教授佐藤誠氏より、芸術療法を学ぶと同時に信州大学教育学部森林生態学研究室研究生として森林生態学を研究。その間も自然観察ガイドや環境学習、個展を通じて「森」をテーマに活動。研究生修了後、筑波大学菅平高原実験センター技術職員(実父介護の為退職)を経て、2014年3月~4月イギリスKew Gardensにてボタニカルアートを学ぶ。2015年TEDxSakuスピーカー。ガンサロンで講師としても活動中。

○森代表:株式会社 ワイス・ワイス  代表取締役 佐藤岳利
1996年に“豊かな暮らし”をテーマとするインテリアブランド「ワイス・ワイス」を設立。現在、表参道ショップにてオリジナル家具販売、及びインテリアコンサルティングサービス、東京ミッドタウン(六本木)にて日本の伝統工芸を世界に発信する“暮らしの道具”の専門店WISE・WISE toolsを経営。
フェアウッド100%による家具づくりを提唱し、国産広葉樹やFSCなどの認証木材を積極的に使う「WISE・WISE GREEN PROJECT」を展開中。2015年、宮城県くりこま山のスギを地元の人たちとつくるKURIKOMAシリーズでソーシャル・プロダクツアワード「東北復興」特別賞を受賞。秘湯と地酒をこよなく愛し全国を巡る旅を続けている。

●モデレーター:徳江倫明
株式会社オーガニックパートナーズ代表取締役会長
農業生産法人(合同会社)シェアガーデン副代表
一般社団法人フードトラストプロジェクト代表理事
一般社団法人オーガニックフォーラムジャパン会長
一般社団法人生きもの認証推進協会代表理事
一般社団法人CSR経営者フォーラム会長
NPO法人アイフォームジャパン副理事長
一般社団法人オーガニックヴィレッジジャパン理事
食品公害や環境問題への関心から、1978年有機農産物専門流通団体「大地を守る会」に参画し、有機農産物の共同購入システムの開発を手掛ける。1988年日本リサイクル運動市民の会と提携し有機農産物の宅配事業「らでぃっしゅぼーや」を興す。その後、97年日本初オーガニックスーパーの開発や99年農水省登録認定機関の有機JAS認証機関「アファス認証センター」の設立を手がける。2016年4月には千葉県八街に「農業生産法人シェアガーデン」を設立し、有機農業生産も行っている。現在は一般社団法人フードトラストプロジェクト、生きもの認証推進協会、オーガニックフォーラムジャパンなどを運営しつつ、生産者と販売者をコーディネイトする企画・卸会社「株式会社オーガニックパートナーズ」を経営。

 

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ヴァンサンカンさんイベント出店のお知らせ

松山市のフレンドショップ、ヴァンサンカンさんがイベント
に出店されます。

11/25(土)、26(日)の二日間、
愛媛県大洲市肱南地区で開催される、
大洲 「城下のMACHIBITO」にブースを出店、
プリスティン商品を販売されます。

歴史情緒あふれる街並みに、
色々な衣食住のブースが出店されるそうです!

テーマは「100年前」
レトロな街並みを見に、お散歩におでかけされてはいかがで
しょうか。

みなさまのお越しをお待ちしております!

詳細はこちら

http://ozu-machibito.com/

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pristine busツアー「信州秋の収穫祭」~イベントのご報告~

信州秋の収穫祭 ~イベントのご報告~

11月11日。アバンティ小諸拠点にて、
pristineのお客様をお連れするバスツアー「信州秋の収穫祭」を行いました。

天候が心配でしたが・・・さすがお客様のパワー!
紅葉の季節も終わりそうでしたが、雲一つない青空の下、紅葉の信州を楽しんでいただけました。
今回は信州を楽しむツアーとして・・
①信州の保存食「野沢菜漬け&たくあん作り」
②えごまとひまわりの搾りたてオイルを食す
③アバンティ畑で採れたお野菜や、地元の食材、そしてみつこおばあちゃんのお手製料理の
「おなかいっぱい、田舎ごはん」
④今が旬のりんご狩り
を行いました。

①信州の保存食といえば「漬物」。
毎年アバンティでは自分達が畑で育てた野菜を用いて、漬物を作っているのですが、
今回はお客様と共に作ることが出来ました!
今回の先生は「食ママ倶楽部」の高地清美先生。
地元のお母さんを中心に将来繋げていきたい食育ということで発酵料理教室や、調味料の企画生産販売、
そして健康に欠かせなく、小諸市で栽培が適している雑穀の推進活動もされています。
そんな高地先生に手取り足取り、漬物づくりを教えていただき、無事に野沢菜100kg,大根40kgの漬物漬けることが出来ました!
漬物づくりは、この長野だと大人数で行う家族イベント。
やはり最近は家族総出で行うことも少なくなってしまいましたが・・・
お客様と社員がまるで家族のように!運動会のようなスピードで漬物をつけました!
あの一体となったスピード感はいくつになっても楽しいものですね。
今回一緒に作っていただいた漬物は12月中旬にお客様の下にお届けいたします。

②今年初めて育てたえごまとひまわり。
油は食事、そして生活に欠かせないものですが、地産のものを美味しく取り入れるにはどうしたらいいのだろうと思い、
今年初めて栽培してみました。無事に収穫できたえごまとひまわりを用いて、オイル搾油体験&搾りたてオイルを食す体験を行いました。
今年一年お世話になったのは「自然農園ゆいま~る」さん。
お米と油を中心に、この小諸を拠点に活動されていらっしゃいます。
何もわからない私たちでしたが、ゆいまーるの太田さんのお蔭様で何とかオイルを搾油するところまでこぎつけました。
日ごろからえごまオイルを召し上がっておられるお客様は
「全然違う!臭みが全くない!」と驚いていただいて、
こちらも体験を行った甲斐があり、とっても嬉しく思いました。
栽培から流通、販売、そしてお客様に届けるまでに、本当にいいものをお届けするためには、いくつも乗り越えなければいけない壁があると思いますが、
今回も栽培から始めることが出来、新鮮なオイルの美味しさ、オイルをお届けするまでに踏まなければいけないステップ、
多くを学ぶが出来ました。
一番はやはり食にオイルは欠かせない!いいオイルをたくさん取り入れていきたいものです。

③「おなかいっぱい、田舎ごはん」
今回はアバンティ畑で採れたお野菜、食ママ倶楽部さんの雑穀、発酵調味料(麹調味料)、みつこおばあちゃんの差し入れ料理で
お腹いっぱいお昼ご飯をいただきました!
お箸が止まらない止まらない・・・お客様もいつもの2倍食べちゃった~と言って頂けて
とっても嬉しかったです。
社員も一生懸命お昼ご飯を作らせていただきました!お客様と当社の社員との関係もお食事を通して
強くなれましたでしょうか・・・?!

④小諸エコビレッジから歩いて10分。
松澤農園さんにて、りんご狩りを行わせていただきました。
雲一つない青空、満点の星のように輝くまっ赤なりんご。何回も深呼吸をしてしまう少しひんやりとした空気。
この季節ならではの自然を心より味わって頂けました。
松澤農園さんは一度も除草剤を使わず、極力農薬も減らして栽培されて70年。
皮ごと食べるりんごがコンセプトです。
りんごの皮に栄養分がたっぷり。もぎたてのリンゴには蜜がたっぷり。
こちらも食べ過ぎてしまいました。

今回4時間の小諸滞在でしたが、
お客様に楽しんでいただけたら何よりです。
この自然豊かな小諸市の拠点でのモノではないコトを通して、
”オーガニック”を一回り大きく感じていただけたら嬉しく存じます。

ご参加いただきました皆様本当に有難うございました。
またのお越しを心よりお待ちしています!

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プリスティン恵比寿三越店 閉店のお知らせ

プリスティン恵比寿三越店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
突然ではございますが、2006年の開店以来11年余りにわたり
お引き立ていただいたプリスティン恵比寿三越店を、
諸般の事情により2017年11月30日(木)をもって閉店することとなりました。

これまでの皆様の長年のご愛顧に感謝申し上げます。
当店の閉店後もぜひ近隣店舗をご利用いただききますよう、お願い申し上げます。
営業終了まで、心を込めて対応させていただきます。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

<近隣店舗>
プリスティン本店
東京都新宿区大京町31二宮ビル1F
03-3226-7110
▼プリスティン本店はこちら
http://www.pristine-official.jp/user_data/honten.php

プリスティン伊勢丹新宿店
東京都新宿区新宿3-14-1
03-3352-1111 大代表
▼プリスティン伊勢丹新宿店はこちら
http://www.pristine-official.jp/user_data/isetan_shinjuku.php

その他の店舗はこちらよりご確認ください。
▼ショップリストはこちら
http://www.pristine-official.jp/shop_list.html

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まっ赤な浅間の収穫祭 ~イベントのご報告~

【まっ赤な浅間の収穫祭】
B ioマルシェの輪を少し大きくして、
浅間の輪を作ることを目標に、
収穫祭を行いました!

・オイル搾油体験
*自然農園ゆいまーるさんに教えていただきました。
11/18のビオマルシェで搾油体験行いますので、ぜひお楽しみに^ ^
・搾りたてオイルでランチ
・りんご狩り
・Bioマルシェの食材も使った炭火の宴

収穫祭なので、
1日3回楽しませてもらった「いただきます!」
五感で食べるをテーマに企画したこの「いただきます」。
視覚、聴覚、嗅覚、触覚、味覚、全てをフル回転させて楽しんでいただけたかなと思います^ ^

今回コミュニティテレビこもろさんが取材に来てくださいました。
8日の夕方放送ですので、ぜひご覧くださいね!

…これから私たちが大事にしたいのは第六感?!
人、自然、会話、感情…
主観的なものを客観的に全身で感じとり、自分の体験として積み重ねていく。
地域で大切にされている文化を感じるのもこの感覚なのかなと思います。

宴ではいろんな食材を扱わせていただきましたが、
その生産者さん方々もお越しいただき、
宴という「場」が出来上がりました。
普段は叶いそうにない場を楽しんでいただけたら何よりです。
全ては繋がっている、循環しているということを誰もが感じられたらいいなと考えています。

出来ることから始めようと、
念願叶って、
きたもっくのルオムの森さんとの共同開催。

今回開催して改めて感じたことは、
浅間の歴史、浅間が作る文化、この地形が生み出す人との繋がり。
もっと深めていきたいと思います!

そして11/18は今年度最終回のBioマルシェです。
特別ゲスト ジョンムーアさんもお呼びいたします!
開催場所 安藤百福センター
*「あぐりの湯こもろ」の隣に位置しています。
開催時間 10:00-15:00
皆様のお越しを心待ちにしております。