カテゴリー別アーカイブ: ソーシャル活動

いま世界では多くの社会的課題を抱えています。
「どこに着目をして、どう取り組んでいくか?」それは各個人、各会社によってことなります。
渡邊智恵子が“大切にしている想い”から生まれたアバンティのソーシャルビジネスは、現在大きく分けて4つ。

●東北グランマの仕事づくり
●長野県小諸市の村づくり
●福島の子どもたちの保養所
●国産のコットン栽培

皆さまにご参加いただけるイベント情報や、トークショー、掲載誌情報などをご紹介させていただきます。

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7.15 BIoマルシェ~イベントのご報告~

【7/15 ご来場ありがとうございました】

ご来場いただいたお客様、
参加していただいた皆さま、
今月もありがとうございました!
1日ご一緒できて、今月もとっても楽しかったです。

森の学校をテーマ
・じゃがいも掘り体験、
・音あそび
そして”顔の見える食”をテーマに
・出店者さんの食材を使った青空キッチン
〜Dressing Kitchenさん〜
・渡邊智恵子の○○さんのお話会〜自然農園ゆいまーるさん〜
を行いました!

じゃがいも掘りに参加してくださったのは約30人。
小さいお子様が一生懸命芋を掘ってくれる姿は何ともかわいいものですね!笑
お土産に少し持って帰っていただいたので、その日の晩ごはんは思い出に残してくれたら嬉しいなと思っています。

青空キッチンで今回お世話になったのは、Dressing Kitchenさん。
大人気のサルサソースを麦を使ったレシピで教えてくださいました。
今が旬の夏野菜をたっぷり使ったソースで
今回は鶏肉に合わせましたら、サンドウィッチにはさむのも大人気だそうです!
私もこれからいっぱい作りたいと思います^^

オギタカさんの音あそび。
やはり子供たちがこの時ばかりに一斉に大集合!
森の声、子供たちの声のハーモニーがとっても素敵な空間を生み出してくれています。
今回から10月のマルシェまで連続して音あそびを行ってくださいます。
4か月連続音あそびということで・・・今回からみんなで「歌をうたおう!」の会を始めました。
今年はまず最初ですので、曲は私の大好きな「カントリーロード!」笑
10月はとっても素敵な歌声が会場内に響き渡ること間違いなしです。
来月も一緒にうたいましょうね!

オーガニックコットンの母渡邊智惠子と自然農園ゆいまーるさんのお話会。
自然農園ゆいまーるさんは、こども農家のイベントを協働でしてくださっています。
お米と油をつくる農園さんです。
師匠の出会いから有機農業に出会い、そして本職にされたお話を聞かせていただき、
改めて食の大切さを感じました。
油といえば10月には圧搾体験を予定しておりますので、ぜひご参加くださいませ!

来月は8/19!
・こども農家〜秋野菜の種まき&夏野菜の収穫〜
・青空キッチン
〜シェフは菜食料理pas a pasさん〜
・オギタカさんによる音あそび
・渡邊智恵子と○○さんのお話会〜奥本農園さん〜

みなさまにお会いできますこと、楽しみにしております!!!

無題

7.15 BIoマルシェ~イベント開催のご案内~

みなさまこんにちは!!

7月15日の第3回 Bio march 開催のお知らせです!!

今年は「食」に特化したマルシェを目指すということで、

5月から、お料理教室、農作業体験、小諸商業高校さんによる自家商品・地元野菜の販売がスタートしました。

今月は以下の内容のBioマルシェとなります!↓

【当日開催されるイベント】

①青空キッチン(12:00~)

★今月のシェフ★ Dressing Kitchen 谷口 愛さん

長野の土地で育った栄養たっぷりの野菜を使いお弁当、サンドイッチを作られるアイズ ドレッシング キッチンの谷口愛さん。

メニューは雑穀と旬のお野菜のメニューを考案中・・・

決まり次第、facebookでお知らせいたしますので、乞うご期待くださいませ。

家庭料理をほんの少し着飾らせて日常生活に潤いと発見を、土地の野菜を生かして皆さんにハッピーの魔法をかける谷口愛さんのレシピにご期待下さいませ!!!

谷口 愛(たにぐち あい)

1979 年 三重県生まれ。和食店、カフェほか飲食店勤務の後、2006 年小諸市へ。軽井沢町内にてビュッフェレストラン、カフェレストランで料理長として勤務の後、2016 年に独立。小諸商工会議所 チャレンジ ショップ事業に応募し、同年 10 月 2 日 Dressing Kitchen を開業。年内に小諸市内での飲食店( Deli & Meal Café Restaurant 業態 )の開業を目指している

②こども農園(10:30~12:00)*今回は参加費をいただきます。

今回はみんなでじゃがいも掘りを体験します。採れたじゃがいもは畑で蒸かして一緒に食べたりお土産として持って帰ることもできます。自分たちの手で掘り出した、取れたてほやほやのじゃがいもをおいしくみんなで食べましょう!

集合場所:受付前  参加費:¥300(1家族)試食+お土産約500g

オーガニックコットの母 渡邊智惠子と○○さんのお話し会 (14:30~)

色々な方々と我らが社長渡邊智恵子と対談するお話し会! ゲストは随時更新してまいります。

④音あそびの会(13:00~14:15)

☆奏者☆オギタカ(荻原崇弘)さん

打楽器や石、木を用いて合奏したり、踊ったりと、体を動かした りの楽しいワークショッです。広がる音表現の世界に子どもはもちろん、大人も感激!みんなで一緒に自然音楽の輪を広げてみませんか??

【出店者リスト】

7月Bioマルシェの出店者さまリストは随時更新いたします。

▼開催時間

10:00-15:00

▼開催場所
長野県小諸市甲4717小諸エコビレッジ
*入場料なし
*無料駐車場130台あり

皆様のお越しをお待ちしております。

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6.17 Bioマルシェ~イベントのご報告~

【6/17 Bioマルシェ】
ご来場いただいたお客様を始め、
関係者の方々今日も本当にありがとうございました。
とりあえずはこの梅雨時期に最高のお天気に恵まれたこと…感謝感謝です。。
このきつい直射日光を遮り、
森のカーテンに包まれたBioマルシェ会場は何て気持ちのいい風がふくのだと
改めて感じ、
ふとどこかに連れていかれたような気持ちになります^ ^

小さなお子様と
若いお母さまお父さまを始め、
長い時間この場所を楽しんでいただき、
本当にありがとうございました。

和太鼓体験はいかがでしたか??
大日方譲治さんのお子様の和太鼓を叩く姿をみて圧巻!笑
わずか2-3歳であそこまでかっこよく叩けるのか…!
小さいうちから触れさし、ホンモノの指導をする事が本当に大切なのですね!
勉強になります笑

そして五感で感じる食。
種から口元、そして毎日のご飯。
えごまの定植していただいたものは、
しっかりと10月圧搾できるように、
7月.8月は草取り体験ですね!笑

鴨川さんの青空キッチン。
顔の見える食べ物を食べると、
わくわくが止まりません!その人との会話が思い出されるからでしょうか^ ^
山菜の雑穀リゾットは今の季節ならではでしたし、
サラダの雑穀の使い方にはびっくり仰天。
盛り付けの仕方も大きな学びですね!
次回は8月に青空キッチンのシェフをしてくださるので、
今度はその時に食べられるものを使って、
美味しい料理を教えていただきましょう!

雑穀を推進される食ママ倶楽部さんと共に雑穀料理教室、青空キッチンの発展に取り組んでまいります!

小諸商業高校との連携授業では
20日にいつもお世話になっている、
奥本農園さんを訪問し、
どうやって顔のみえるものを売るのかを
いろいろ教えていただく予定です。

また1ヶ月後、みなさまにお会いできる日を楽しみにしております^ ^

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6.17 Bioマルシェ開催のお知らせ

みなさまこんにちは!

6月17日(土)開催の、第2回ビオマルシェのお知らせです。

今年は「食」に特化したマルシェを目指すということで、

先月から、お料理教室、農作業体験、小諸商業高校さんによる自家商品・地元野菜の販売がスタートしました。

今月は以下の内容のBioマルシェとなります!↓

【当日開催されるイベント】

青空キッチン(12:00~)

★今月のシェフ★ 浅間兄弟さん

「作りに行く」スタイルで和食・洋食・地域の食材の3つを繋げ、食を提供する活動をしている浅間兄弟さん。今年の食のテーマは「雑穀と旬のお野菜」です。小諸の土地に適した食材を美味しく料理される鴨川さんのレシピに乞うご期待下さいませ!

和太鼓体験(11:30-12:00 & 13:30-14:00)

★奏者★ 大日方譲治さん

昨年に引き続く開催です!

大人気の和太鼓体験、ばちの持ち方から基本リズムまでしっかり学べます。リズム感を習得できるチャンスです!

オーガニックコットの母 渡邊智惠子と○○さんのお話し会 (14:00~)

★今回のゲスト★ 鴨川知征さん(浅間兄弟)

「食」をテーマに、地域おこし協力隊でもありシェフでもある鴨川さんと、弊社代表の渡邊が構想する今後の「食」についてお話しします。

子ども農家 (10:30~)

今月は「えごま」の定植をします。えごまは葉も食べることができ、種からはえごまオイルが搾れます。収穫の10月には圧搾体験を予定しています。買うしか選択肢がなかった方も、ぜひ作り方を知り、家族で作ってみてください!

【出店者リスト】

6月Bioマルシェの出店者さまリストは随時更新いたします。

▼開催時間

10:00-15:00

▼開催場所
長野県小諸市甲4717小諸エコビレッジ
*入場料なし
*無料駐車場130台あり

皆様のお越しをお待ちしております^ ^

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5.20 Bioマルシェ ~イベントのご報告~

【5/20 Bioマルシェご来場ありがとうございました】

今年度1回目のBioマルシェ。
ご来場いただいた皆様、本当にありがとうございました。
当日の詳細はBioマルシェのfacebookよりアップしておりますので、
ぜひご覧くださいませ。
*掲載写真は小諸市の野岸小学校官学部が演奏してくださった様子です。

この場所に集う皆様が、
もちろんお客様、出店者さんという立場は違いますが、
同じ土俵の参加者となれるようなイベントをもっともっと作り上げていきたいと思います。

今月から始めました
・小諸商業高校ブース販売
・青空キッチン(雑穀と旬のお野菜お料理教室)
・こども農家
・音楽
と、
6月17日からのマルシェで、
どうレベルアップをしていけるか、
…ぜひお力添えを!笑

全てのお声に応えることは出来ませんが、
ぜひお気軽に、
あれはどう?これは?と、
アドバイスいただけたら嬉しいです。
そんなお話ができるコミュニティを通した、地域イベントを目指して。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします!

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5/20 Bioマルシェ開催のお知らせ

【2017年 第1回5/20Bioマルシェ開催のお知らせ】
みなさまこんにちは!
開催7年目となります、Bioマルシェ。
今年度第一回目の開催のお知らせです。

今年はこんな内容で進めさせていただきます。
さらに「食」に特化できるように、企画させていただきました!
1.小諸商業高校との連携授業
「栽培から販売まで一貫して学び、
Bioマルシェで、地産のお野菜を売る」
2.青空キッチン
「この土地の雑穀と旬のお野菜がメインのお料理教室〜作る人と食べる人のキョリを縮めるお料理〜」
3.食をテーマにした、「オーガニックコットンの母」渡邊智恵子と○○さんのお話会
*お客様も会話に入れるような場所作りを目指しています。
4.こども農家プロジェクトさんによる
畑体験コーナー
こども農家:https://www.facebook.com/kodomofarmer/
5.心から楽しむ音楽ライブ
上記を軸に今月はこんな内容で開催させていただきます^ ^
10:15~  野岸小学校菅学部演奏
11:30~ 「青空キッチン」~雑穀&お野菜&お米を中心としたお料理教室~
(青空キッチンのシェフは諸事情により現在探し中ですので、少々お待ちくださいませ!)
13:00~ 峰村慶太朗さんによるライブ
14:15~ 「食ママ倶楽部代表」高地清美さんと渡邊智恵子のお話会
11:00~12:00 & 13:30~14:30 こども農家さんによるひまわりの種まき
*10月に搾油のイベントを企画中です。
随時:小諸商業高校が地産のお野菜をブース販売いたします!
▼開催時間
10:00-15:00
▼開催場所
長野県小諸市甲4717小諸エコビレッジ
*入場料なし
*無料駐車場130台あり
皆様のお越しをお待ちしております^ ^

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小諸商業高校連携授業~Vol 1~

昨年から始まりました小諸商業高校との連携授業。
2年目に突入し、今年は大きく2つの授業に関わらせていただきます。
①3年生を主体とし、多くのクラスが入れ替わり立ち代り、農園作業に携わります。
先生達が「本物に触れさせたい」と仰り、
まず形に出来たのが、学生が授業の時間に弊社の畑に作業に来ることです。
弊社も「始まりは土、そして種。」を標語に、どんな活動も根源は土に触れることだと考えています。
②「電子商取引」の授業の学生と、「売る」ということを考え、実践する授業を行います。
売り先としては大きく2つ。
・弊社が長野県小諸市に拠点を置き始めてから開催を続けております「Bioマルシェ」。
・オーガニックコットンブランド「pristine」ショップ。
提案するのは、自分達で育てた作物と地域の農産物です。
どうやったら売れるのか。
”アバンティの食”と小諸商業高校のオリジナルブランドの共同制作です。
第1回目は顔合わせとアバンティの紹介をさせていただきました。
次回は、長野の東信で非常に歴史のある雑穀について、
「食ママ倶楽部」の高地清美さんより授業をしていただきます。
学生と、そして私の(笑)成長を見守ってくださいませ!

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おばあちゃんの家 Vol.2 ~pristineツアーでお味噌作り~

みなさまこんにちは。
3月11日に「pristineツアー第一弾」として味噌作りツアーを行いました。
pristineショップで応募させていただきました。
2回目や3回目のご参加をしてくださったお客様もいらしてくださり、
味噌作りの日にお会いできる嬉しさを噛みしめておりました。
まるで家族イベントですね。

今回のお味噌作りの先生も「みつこばあちゃん」
本当のおばあちゃんのように接してしまいますが・・・
今回もみんなのおばあちゃんでした!
味噌作り50年の勘(コツ)を学ぶべく、
豆の煮方、煮加減、効率的な作業手順、大豆の煮汁(飴)の入れ加減、味噌玉の空気の抜き方・・・
身体に叩き込むしかないですね!
心と体はまさに一体です。

今回皆様と一緒にお作りした味噌は、12月上旬にお送りさせていただきます。
ぜひお楽しみにお待ちくださいませ。

その季節季節の「食」を体験できるように、年間通してイベントを組んでいきますので、
ぜひHP、facebookをご覧になっていただけたら嬉しいです。
都度情報を発信して参ります。
またエコビレッジでお会いできることを楽しみにしております。
*「おばあちゃんの家」から私たちが想像すること
「全身で食べる」をテーマに、
野菜を育てる体験、その土地の風土、料理する時間、みんなで食べるお食事、
「食」を全身で感じていただく、アバンティの「食」。

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弊社の新人研修を行いました。

みなさまこんにちは。
3月9日~13日で4月から入社をする新人のみなさんの研修を
小諸エコビレッジにて行いました。
この研修には代表の渡邊も寝食を共にし、参加いたしました。

小諸エコビレッジでは新人研修でこのような事を行いました。

9日:会社の説明・・・ソーシャル事業部とは(渡邊より)
ジョン・ムーア様によるお話し
*詳細は後日faceboookにアップいたします!
ジョン・ムーアさんは、様々な経歴をお持ちで、
現在は高知県を拠点に活動され、一般社団法人SEEDS OF LiFEの代表でいらっしゃいます。

10日:味噌作りイベントの準備
11日:(pristineショップから応募いたしました)味噌ツアー運営サポート
12日:「空師」水野さんによる「森林について」のお話し
*詳細は後日facebookよりアップいたします!
カモミール畑の草取り
13日:信州大学繊維学部訪問 「綿と天蚕について」付属農場茅野先生によるご講義

一日の始まりは6時半のラジオ体操。
日の出と共に行うラジオ体操で研修をスタートします。
小諸の透き通った空気で、思っている以上に気持ちが引き締まりますね!

食事は全員で作ります。
やはり同じ釜の飯を食うことで、一致団結が進みますね!
今回驚いたことは、10人以上の食事が続きましたが、
ほとんど生ごみがでておりません!
味噌作りで出た大豆の煮汁はテリーヌに、鯉のうま煮の後の鯉の骨からとっただしでおでんに。
次回までに食材の活用法をもっと勉強し、循環した暮らしがこういった研修でも活かせるようにしたいものです。

長野の醍醐味といえば温泉!
一日の疲れもふっとびますね。3月になっても極寒の小諸エコビレッジ。
幸せをしみじみと味わいます。

そして夜は座学の時間。
渡邊が大事にしている教え。
日本航空を再建させられた稲盛和夫様の「人は何のために生きるのか」
「万人幸福の栞」を教本に
座学を進めます。

実は、今回の新人のみなさんは
11月にインターンシップを行いました。
そのインターンシップでは、
・大豆の脱穀
・小豆の脱穀
・たくあん作りイベントサポート
を行ったのですが、今回は全てその作業があったからこそ成り立った味噌作りイベントとなりました。
「繋がり」を実際体で感じ、最後お客様の笑顔につながった経験は
実りのある研修になったのではないのかな・・と、そんな思いを持ってくれることを願っております。

3月から本格的に活動を再開しました小諸エコビレッジ。
毎月何かとイベントを組んでおりますので、ぜひエコビレッジに遊びにきてくださいませ^^

 

 

クリスマス装飾のお知らせin渋谷エクセルホテル東急

皆様こんにちは。街並みはすっかりクリスマスモードでわくわくしますね♪

今年も、渋谷エクセルホテル東急にて東北グランマの装飾をさせて頂きました。
今年は、ホワイトクリスマスをイメージして
オーガニックコットン×スパンコールで温もりや復興への希望や兆しを表現いたしました。

ご感想お待ちしておりますね^^

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■設置場所と期間

渋谷エクセルホテル東急
3階エントランス、 5階フロントカウンター横、5階エレベーターホール、5階ラウンジ「エスタシオン カフェ」内 柱まわり
2016年11月17日(木)~2016年12月25日(日)

5階ラウンジ「エスタシオン カフェ」内 ゴムの木
2016年11月28日(月)~2017年2月下旬まで

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